Încearcă preparatele noastre tradiționale, mereu proaspete

Meniu La Dorun

Specialități

TRAISTA CIOBANULUI

48 lei

Mușchi de porc, sos de brânză, ciuperci, cartofi copți
Pork tenderloin with cheese sauce, mushrooms, bacon and baked potatoes
Schweinefilet mit Käsesauce, Champignons, Speck und Bratkartoffeln

COTLET DE BERBECUȚ

72 lei

Cotlet de berbecuț servit cu sos de roșii
Lamb chop with tomato sauce
Lammkotelett mit Tomatensauce

MUȘCHI DE VITĂ PE SALATĂ

74 lei

Beef muscles on salad
Rindermuskeln auf Salat

Mușchi de porc „Carpatin”

48 lei

Mușchi împletit servit pe pat de legume înăbușite, cu garnitură de orez și ciuperci
Pork tenderloin served on boiled vegetables with rice and mushrooms
Schweinefielt mit Gemuse, Reis und Pilze

Gustări reci

PLATOU CU BRÂNZETURI ROMÂNEȘTI

42 lei

Telemea, brânză de burduf, cașcaval afumat, cașcaval cu piper, măsline, roșii, castraveți
Romanian assorted cheese
Rumänische Kaseplatte

SALATĂ ȚĂRĂNEASCĂ

18 lei

Roșii, castraveți, ardei gras, ceapă, salată verde, șuncă, telemea, ou
Traditional salad: tomatoes, cucumbers, peppers, onions, lettuce, ham, cheese, egg
Traditioneller Salat: Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Kopfsalat, Schinken, Käse, Ei

SALATĂ DE VINETE CU ROȘII

15 lei

Eggplant salad with tomatoes
Auberginensalat mit Tomaten

SALATĂ ICRE DE CRAP

15 lei

Carp roe
Karpfenrogen

BIFTEC TARTAR

68 lei

Tartar of beef

Gustare rece tradițională
La Dobrun

42 lei

Tobă, jumări, cârnați, kaiser, pastramă, măsline, castraveți verzi, roșii, ceapă roșie, telemea, slănină, brânză de burduf.
Traditionally Dobrun's snack: pork products, sausages, kaiser, pastrami, olives, cucumbers, tomatoes, red onion, cheese, bacon, bellows cheese
Traditionelle Dobruner Brotzeit: Schweineprodukte, Würste, Kaiser, Pastrami, Oliven, Gurken, Tomaten, rote Zwiebel, Käse, Speck, Balgkäse

SALATĂ DE CRUDITĂȚI

20 lei

Fresh salad
Rohkostsalat

SALATĂ DE CRUDITĂȚI CU PIEPT DE PUI

30 lei

Fresh salad with chicken breast
Rohkostsalat mit Hühnerbrust

Gustări calde

ARIPIOARE PICANTE

32 lei

Hot wings
Scharfe Hähnchenflügel

FICĂȚEI DE PUI CU CEAPĂ

28 lei

Chicken liver with onion
Hühnerleber mit Zwiebel

CIUPERCI UMPLUTE

28 lei

Kaiser, cașcaval, ceapă
Stuffed mushrooms
Gefüllte Pilze

PASTRAMĂ DE OAIE LA TIGAIE

46 lei

Fried mutton pastrami
Hammelfleisch in Pfanne

MĂMĂLIGUȚĂ LA CUPTOR

29 lei

Mămăliguță, brânză de burduf, telemea și ou
Baked polenta with bellows cheese, baked feta and egg
Ofen polenta

Gustare caldă „La Dobrun”

46 lei

Pastramă, cârnați de casă, ficăței de pui, cașcaval pane, mititei, kaiser, cabanos, gogășari, castraveți murați
Pastrami, homemade sausages, chicken liver, breaded cheese, mititei, kaiser, pickles
Pastrami, hausgemachte Würste, Hühnerleber, panierter Käse, Mititei, Kaiser, Essiggurken

CAȘCAVAL PANE

28 lei

Fried cheese
Frittierter Käse

MĂMĂLIGUȚĂ CU BRÂNZĂ ȘI SMÂNTÂNĂ

26 lei

Polenta with cheese and cream
Polenta mit Käse und Sahne

OCHIURI CU SPANAC

24 lei

Fried eggs on spinach
Spiegeleier auf Spinat

Supe/Ciorbe

CIORBĂ DE FASOLE BOABE CU CIOLAN ÎN PÂINE

20 lei

Dried beans and bacon sour soup in bread
Bohnensuppe mit Schweinshaxen in Brot

SUPĂ DE PASĂRE CU GĂLUȘTE

15 lei

Chicken Semolina-ball soup
Grießknödelsuppe

SUPĂ DE PASĂRE CU TĂIEȚEI

15 lei

Chicken soup with noodles
Nudelsuppe

SUPĂ GULAȘ

18 lei

Gulyas soup
Gulaschsuppe

CIORBĂ DE PORC ARDELENEASCĂ

17 lei

Transylvanian pork soup
Siebenbürgische Schweinefleischsuppe

CIORBĂ ȚĂRĂNEASCĂ DE VĂCUȚĂ

17 lei

Transylvanian beef sour soup
Rindfleischsuppe nach Bauernart

CIORBĂ DE BURTĂ

18 lei

Tripe sour soup
Kuttelsuppe

CIORBĂ DE LEGUME

15 lei

Vegetable sour soup
Gemüsesuppe

CIORBĂ DE PERIȘOARE

15 lei

Meatball soup
Fleischbällchensuppe

Preparate din pește

Păstrăv la grătar

36 lei

Grilled Trout
Forelle vom Grill

Păstrăv în fulgi de porumb

38 lei

Trout in cornflakes
Forelle in Maisflocken

File de șalău în fulgi de porumb

42 lei

Pike fillet in cornflakes
Zanderfilet min Maisflocken

Somon pe pat de legume cu sos olandez

64 lei

Salmon with vegetables and hollandaise sauce
Lachs mit Gemüse und Hollandaise Soße

Somon la grătar cu sos Riesling

62 lei

Grilled salmon with Riesling sauce
Gegrillter Lachs mit Riesling-Sauce

Preparate de bază

Tochitură “ La Dobrun” cu mămăliguță, ou și telemea

36 lei

Dobrun’s Mix fried meat with polenta, eggs and cheese
Ragout “La Dobrun” mit polenta

Pomana porcului

32 lei

Pork’s almsgiving

Sarmale cu costiță, cârnați și mămăliguță

28 lei

Cabbage leaf rolls with bacon sausages and polenta
Krautwickel mit Rippchen, Wurst und Polenta

Tocăniță de oaie cu mămăliguță

39 lei

Mutton Stew with polenta
Schafragout mit Polenta

CIOLAN CU FASOLE (SAU CU VARZĂ ORI HREAN)

42 lei

Smoked pork leg with cabbage (or dried beans horseradish)
Schweinenhaxe mit Kraunt (oder weißen Bohnen oder Meerrettich)

Piept de rață pe varză

58 lei

Duck breast on cabbage
Entebrust mit Kraunt

Pulpă de rață la tavă cu sos brun

38 lei

Duck leg in the oven in brown sauce
Entenkeule im Ofen in braunersoße

Tocăniță de văcuță cu găluște și mămăliguță

39 lei

Beef stew with semolina balls and polenta
Kalbragout mit Knodel und Polenta

Limbă de vită cu măsline

32 lei

Beef tongue with olives
Rindszunge mit Oliven

Snițel de porc pane

29 lei

Breaded pork schnitzel
Paniertes Schweineschnitze

Mușchi ciobănesc

56 lei

Traditional sirloin
Schweinfilet nach Hirtenart

Piept de pui pane

29 lei

Breaded chicken breast
Pannierter Hähnchenbrust

ȘNIȚEL VIENEZ XXL

39 lei

Viennese schnitzel
Wiener Schnitzel

PENNE CARBONARA

32 lei

PENNE CARBONARA

Gordon bleu

32 lei

Gordon bleu

Preparate la grătar

Ceafă de porc

29 lei

Grilled pork nape
Schweinenacken vom Grill

Cotlet de porc

29 lei

Grilled pork sirloin
Schweinefilet vom Grill

Ceafă afumată

32 lei

Grill smoked pork nape
Gerauchertes Schweinenacken vom Grill

Pulpe de pui dezosate

29 lei

Boneless chicken legs
Knochenfrei Hanchenkeulen

Mititei cu muștar

6 lei - 60 gr.

Mince rolls with mustard
Tschewaptschitschi mit Senf

Scăricică de porc

49 lei

Grilled pork ribs
Schweinerippchen vom Grill

Mușchi de vită la grătar cu sos de piper

74 lei

Grilled beef sirloin with green pepper sauce
Rinderfilet mit Pfeffersauce

Piept de pui

28 lei

Chicken breast
Hanchenbrust

Mixt grill

48 lei

Mușchi de vacă, mușchi de porc, piept de pui, ciuperci, roșii
Beef, pork, chicken breast, mushrooms, tomatoes
Rind, Schwein, Hühnerbrust, Champignons, Tomaten

Cârnați de casă

29 lei

Grill homemade sausages
Hausbratwurst vom Grill

Cârnați Oltenești la grătar

29 lei

Grilled Oltenian Sausages
Walachische Wurste vom Grill

Piept curcan la grătar cu sos de smântână și ciuperci

38 lei

Grilled turkey breast with cream sauce and mushrooms
Puterbrust mit Rahmsoße und Pilze

Piept de curcan cu sos de piper verde

38 lei

Turkey breast with green pepper sauce
Puterbrust mit grüner Pfeffersauce

Mușchi de vită la grătar

74 lei

Grilled beef sirloin
Rinderfilet

Cârnați Oltenești la grătar

29 lei

Grilled Oltenian Sausages
Walachische Wurste vom Grill

Salate

Garnituri

Desert

Mere coapte cu nucă și miere

15 lei

Baked apples with walnuts and honey
Gebackene Äpfel mit Walnüssen und Honig

PAPANAȘI CU GEM ȘI SMÂNTÂNĂ

22 lei

Pastries with jam and cream
Käseknödel mit Marmelade und Sauerrahm

Clătite cu gem / brânză / înghețată / ciocolată

15 lei

Pancakes with jam / ice cream / chocolate
Pfannkuchen mit Marmelade / Käse / Eis / Schokolade

Salată de fructe

15 lei

Fruit salad
Obstsalat

Înghețată asortată cu frișcă

15 lei

Mixed ice cream with whipped cream
Gemischtes Eis mit Sahne

Răcoritoare

Băuturi

Spirtoase

Produse Tradiționale

Rom

Vermut / Bitter

WHISKY

VINURI

DOMENIUL COROANEI SEGARCEA

CRAMELE JIDVEI

PURCARI - NOCTURNE

SPUMANT

CIDRU

Bere draught/halbă

varietate de gust

bere sticlă

bere fără alcool