Încearcă preparatele noastre tradiționale, mereu proaspete

Meniu La Dobrun

Specialități

Gustări reci

Gustări calde

Supe/Ciorbe

Pește

Preparate de bază

Preparate la grătar​

Salate

Garnituri

Desert

Răcoritoare

Băuturi

* Produs/din produs decongelat.

Produsele pot conține alergeni care sunt evidențiați.

Specialități

TRAISTA CIOBANULUI

Ingrediente: carne porc * 250 gr, ciuperci proaspete 20 gr, branza 20 gr, kaizer 25 gr, sare 2 gr, piper macinat 1 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, cartofi 300 gr, branza de vaci 30 gr, marar 2 gr, sare 1 gr
Informatii nutritionale: Proteina 47 gr, Glucide 94 gr, Lipide 47 gr, Kcalorii/kj 1214/4977, Sare 3 gr, Fibre 6.68 gr.

48 lei

Mușchi de porc, sos de brânză, ciuperci, cartofi copți
Pork tenderloin with cheese sauce, mushrooms, bacon and baked potatoes
Schweinefilet mit Käsesauce, Champignons, Speck und Bratkartoffeln
230/50/250 gr.

COTLET DE BERBECUȚ

Ingrediente: carne oaie (cotlet berbecut)* 400 gr, ceapa 50 gr, fasole verde* 250 gr, rosii 50 gr, rozmarin 1 gr, sare 3 gr, piper macinat 1 gr, usturoi 5 gr, ulei de floarea soarelui 30 gr, vin masa 20 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 77 gr, Glucide 58 gr, Lipide 80 gr, Kcalorii/kj 1292/5297, Sare 3 gr, Fibre 14.19 gr

72 lei

Cotlet de berbecuț servit cu sos de roșii
Lamb chop with tomato sauce
Lammkotelett mit Tomatensauce
200/200/80 gr.

MUȘCHI DE VITĂ PE SALATĂ

Ingrediente: carne de vita* 350 gr,ulei de floarea soarelui 20 gr, sare 2 gr, piper macinat 1 gr, salata verde 100 gr, rosii 60 gr, sare 2 gr, masline 30 gr, ulei extravirgin de masline 20 gr, otet balsamic 10 gr, unt 10 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 68 gr, Glucide 11 gr, Lipide 161 gr, Kcalorii/kj 1220/5002, Sare 4 gr, Fibre 5.1 gr.

74 lei

Beef muscles on salad
Rindermuskeln auf Salat
300/200 gr.

Mușchi de porc „Carpatin”

Ingrediente: carne de porc* 320 gr, sare 2 gr, kaizer 20 gr, ardei gras 50 gr, ceapa 30 gr, ciuperci proaspete 40 gr, morcovi 20 gr, orez 40 gr,rosii 30 gr, usturoi 2 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, vin masa 20 gr, sare 2 gr, piper macinat 1 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 65 gr, Glucide 11 gr, Lipide 20 gr, Kcalorii/kj 708/2902, Sare 4 gr, Fibre 6.5 gr.

48 lei

Mușchi împletit servit pe pat de legume înăbușite, cu garnitură de orez și ciuperci
Pork tenderloin served on boiled vegetables with rice and mushrooms
Schweinefielt mit Gemuse, Reis und Pilze
250/150/200 gr.

Ciolan de berbecut

Ingrediente: carne oaie (ciolan berbecut)* 500 gr,ardei gras 30 gr, boia 2 gr, ceapa 50 gr, morcovi 50 gr, pasta de tomate 20 gr, piper macinat 2 gr, sare 2 gr, usturoi 5 gr, ulei de floarea soarelui 30 gr, vin masa 20 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 62 gr, Glucide 25 gr, Lipide 80 gr, Kcalorii/kj 1250/5125, Sare 2 gr, Fibre 8.29 gr.

76 lei

Lamb leg
Lamm Bein
350 gr.

Gustări reci

PLATOU CU BRÂNZETURI ROMÂNEȘTI

Ingrediente: branza de burduf 50 gr (cas sarat din lapte de vaca si oaie pasteurizat), cascaval afumat 50 gr (lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice selectionate, sare, piper max 1%, cheag, produs obtinut prin oparire si afumare), cascaval 100 gr (lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice selectionate) , masline 50 gr, mere 30 gr,nuca 10 gr, telemea de vaca 50 gr (lapte de vaca pasteurizat, cheag, sare max 3 %) rosii 30 gr, castraveti 30 gr. Poate sa contina urme de lactoza, soia, gluten.
Informatii nutritionale: Proteina 54 gr, Glucide 1,03 gr, Lipide 55 gr, Kcalorii/kj 725/2973, Sare 3 gr, Fibre 0 gr.

48 lei

Telemea, brânză de burduf, cașcaval afumat, cașcaval cu piper, măsline, roșii, castraveți
Romanian assorted cheese
Rumänische Kaseplatte
300 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 54 gr, Glucide 1,03 gr, Lipide 55 gr, Kcalorii/kj 725/2973, Sare 3 gr, Fibre 0 gr.

SALATĂ ȚĂRĂNEASCĂ

Ingrediente: rosii 50 gr, castraveti 50 gr, ardei gras 50 gr, ceapa 20 gr, salata verde 30 gr, sunca 40 gr (pulpa de porc, sare, proteina vegetala din soia, proteina animala, lactoza , condimente, conservanti : nitrat de Na, antioxidanti de sodiu si caragenaam, potentiator de arome: monoglutamat de sodiu, colorant carmin), telemea de oaie 40 gr (lapte de oaie pasteurizat), ou 50 gr, sare 3 gr, piper macinat 1 gr, ulei extravirgin de masline 10 gr. Poate sa contina urme de: telina, soia, lactoza, mustar, gluten, nuci.
Informatii nutritionale: Proteina 18 gr, Glucide 10 gr, Lipide 21 gr, Kcalorii/kj 304/1246, Sare 3 gr, Fibre 6,7 gr.

26 lei

Roșii, castraveți, ardei gras, ceapă, salată verde, șuncă, telemea, ou
Traditional salad: tomatoes, cucumbers, peppers, onions, lettuce, ham, cheese, egg
Traditioneller Salat: Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Kopfsalat, Schinken, Käse, Ei
400 gr.

SALATĂ DE VINETE CU ROȘII

Ingrediente: vinete 500 gr, ulei de floarea soarelui 50 gr, sare 4 gr, ceapa 40 gr, rosii 150 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 5 gr, Glucide 17 gr, Lipide 42 gr, Kcalorii/kj 468/199, Sare 4 gr, Fibre 7,8 gr.

18 lei

Eggplant salad with tomatoes
Auberginensalat mit Tomaten
250/150 gr.

SALATĂ ICRE DE CRAP

Ingrediente: icre de crap 10 gr, paine 20 gr, gris 40 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, apa minerala 10 gr. Poate sa contina urme de gluten, soia.
Informatii nutritionale: Proteina 16 gr, Glucide 12 gr, Lipide 14 gr, Kcalorii/kj 195/800, Sare 2 gr, Fibre 0,17 gr.

18 lei

Carp roe
Karpfenrogen
100 gr.

Gustare rece tradițională
La Dobrun

Ingrediente: caltabos 40 gr (carne cap porc, ficat, inima, sorici, sare, gelatina, condimente, conservanti: nitrat de sodiu, antioxidant: acid ascorbic, potentiator de aroma: monoglutamat de sodiu ), carnati 40 gr, kaizer 50 gr ( piept porc cu sorici, sare, condimente, conservant: nitrat de sodiu, diacetat de sodiu, antioxidant: eritorbat de sodiu, stabilizatori: polifosfati de sodiu, pastrama de porc 40 gr ( cotlet de porc fara os, sare, condimente, proteina din lapte : caseinat de sodiu, stabilizatori: polifosfati de sodiu, agent de ingrosare: caragenan, potentiatorde aroma : monoglutamat de sodiu), slanina afumata 40 gr, jumeri 30 gr (slanina cruda), toba 50 gr (carne cap porc, limba, inima, sorici, sare, gelatina, condimente, conservanti: nitrat de sodiu, antioxidant: acid ascorbic, potentiator de aroma: monoglutamat de sodiu ) , branza de burduf 40 gr (cas sarat din lapte de vaca si oaie pasteurizat), telemea de oaie 40 gr (lapte de oaie pasteurizat, cheag, sare max 3 %) , ceapa rosie 40 gr, masline 30 gr, rosii 30, castraveti 30 gr. Poate sa contina urme de soia, lactoza, mustar, telina, gluten, nuci.
Informatii nutritionale: Proteina 48 gr, Glucide 4,3 gr, Lipide 92 gr, Kcalorii/kj 1086/4453, Sare 4 gr, Fibre 4,3 gr.

48 lei

Tobă, jumări, cârnați, kaiser, pastramă, măsline, castraveți verzi, roșii, ceapă roșie, telemea, slănină, brânză de burduf.
Traditionally Dobrun's snack: pork products, sausages, kaiser, pastrami, olives, cucumbers, tomatoes, red onion, cheese, bacon, bellows cheese
Traditionelle Dobruner Brotzeit: Schweineprodukte, Würste, Kaiser, Pastrami, Oliven, Gurken, Tomaten, rote Zwiebel, Käse, Speck, Balgkäse
400 gr.

SALATĂ DE CRUDITĂȚI

Ingrediente: telina 120 gr, morcovi 100 gr, salata verde 50 gr, mere 70 gr, lamaie 40 gr, piper macinat 1 gr, sare 4 gr, ulei extravirgin de masline 20 gr, sare 1 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 5 gr, Glucide 26 gr, Lipide 1 gr, Kcalorii/kj 130/533, Sare 4 gr, Fibre 10,6 gr.

20 lei

Fresh salad
Rohkostsalat
350 gr.

SALATĂ DE CRUDITĂȚI CU PIEPT DE PUI

Ingrediente:telina 110 gr, morcovi 90 gr, salata verde 40 gr, mere 60 gr, lamaie 30 gr, piper macinat 1 gr, sare 4 gr, ulei extravirgin de masline 20 gr, sare 1 gr, carne de pui (piept) * 170 gr, sare 1 gr, piper macinat 1 gr, ulei de floarea soarelui 5 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 29 gr, Glucide 26 gr, Lipide 16 gr, Kcalorii/kj 371/1521, Sare 4 gr, Fibre 9,5 gr.

30 lei

Fresh salad with chicken breast
Rohkostsalat mit Hühnerbrust
300/100 gr.

Gustări calde

ARIPIOARE PICANTE

Ingrediente: carne pui (aripioare)* 300 gr, otet 10 gr, morcovi 24 gr, ceapa 24 gr, usturoi 2 gr, telina 22 gr, vin alb 40 gr, foi dafin 1 gr, cimbru 1 gr, piper boabe 1 gr, sare 2 gr,ardei iute 2 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 20 gr, Glucide 0 gr, Lipide 10 gr, Kcalorii/kj 531/2177, Sare 4 gr, Fibre 1,72 gr.

32 lei

Hot wings
Scharfe Hähnchenflügel
300 gr.

FICĂȚEI DE PUI CU CEAPĂ

Ingrediente: ficatei de pui *300 gr, ulei de floarea soarelui 15 gr, ceapa 20 gr, vin de masa alb 10 gr, sare 2 gr, piper macinat 1 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 62 gr, Glucide 0,38 gr, Lipide 41 gr, Kcalorii/kj 316/1296, Sare 2 gr, Fibre 2,4 gr.

28 lei

Chicken liver with onion
Hühnerleber mit Zwiebel
200 gr.

CIUPERCI UMPLUTE

Ingrediente: ciupeci proaspete 360 gr, ceapa 75 gr, patrunjel verde 30 gr, ulei de floarea soarelui 35 gr, vin alb de masa 30 gr, sare 3 gr, piper macinat 2 gr, cascaval 45 gr, ou 60 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 33 gr, Glucide 12 gr, Lipide 72 gr, Kcalorii/kj 556/2280, Sare 3 gr, Fibre 10,2 gr

28 lei

Kaiser, cașcaval, ceapă
Stuffed mushrooms
Gefüllte Pilze
350 gr.

PASTRAMĂ DE OAIE LA TIGAIE

Ingrediente: pastrama de oaie 280 gr, vin de masa 20 gr, malai 50 gr, unt 10 gr,sare 1 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 26 gr, Glucide 3.5 gr, Lipide 35 gr, Kcalorii/kj 406/1665, Sare 1 gr, Fibre 0.75 gr.

46 lei

Fried mutton pastrami
Hammelfleisch in Pfanne
200 gr.

MĂMĂLIGUȚĂ LA CUPTOR

Ingrediente: malai 140 gr, unt 10 gr, ulei extravirgin de masline 20 gr, sare 3 gr, telemea de oaie 70 gr, ou 50 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 35 gr, Glucide 45 gr, Lipide 51 gr, Kcalorii/kj 768/3149, Sare 4 gr, Fibre 2.1 gr.

29 lei

Mămăliguță, brânză de burduf, telemea și ou
Baked polenta with bellows cheese, baked feta and egg
Ofen polenta
450 gr.

Gustare caldă „La Dobrun”

ngrediente: carnati de casa 80 gr, carnati oltenesti 80 gr, cascaval 60 gr (cascaval 60 gr, faina alba de grau 5 gr, pesmet 15 gr, ou 20 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr) ficat de pui* 100 gr, mici * 85 gr (carne de vita, carne porc, supa de oase, sare, piper macinat, usturoi, boia de ardei dulce, agent de afanare-bicarbonat de sodium), mustar 20 gr ( apa, otet din vin, mustar boabe 10 %, faina alba de grau, sare , zahar, amestec condiment- stabilizator- guma xantan, coloranti-caramel si beta carotene), pastrama de porc 60 gr, kaizer 60 gr, gogosari murati 40 gr, sare 2 gr, castraveti 40 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 76 gr, Glucide 25 gr, Lipide 94 gr, Kcalorii/kj 728/2985, Sare 4 gr, Fibre 1.2 gr.

46 lei

Pastramă, cârnați de casă, ficăței de pui, cașcaval pane, mititei, kaiser, cabanos, gogășari, castraveți murați
Pastrami, homemade sausages, chicken liver, breaded cheese, mititei, kaiser, pickles
Pastrami, hausgemachte Würste, Hühnerleber, panierter Käse, Mititei, Kaiser, Essiggurken
400 gr.

CAȘCAVAL PANE

Ingrediente: cascaval 120 gr, faina alba de grau 10 gr, pesmet 30 gr, ou 20 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, salata verde 5 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 35 gr, Glucide 20gr, Lipide 51 gr, Kcalorii/kj 676/2772, Sare 0 gr, Fibre 0,2 gr.

28 lei

Fried cheese
Frittierter Käse
150 gr.

MĂMĂLIGUȚĂ CU BRÂNZĂ ȘI SMÂNTÂNĂ

Ingrediente:malai 140 gr, unt 10 gr sare 3 gr, branza de burduf 70 gr, smantana 50 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 27 gr, Glucide 63 gr, Lipide 46 gr, Kcalorii/kj 675/2768, Sare 4 gr, Fibre 2.1 gr.

26 lei

Polenta with cheese and cream
Polenta mit Käse und Sahne
400 gr.

OCHIURI CU SPANAC

Ingrediente: spanac * 350 gr, faina alba de grau 12 gr, unt 30 gr, usturoi 2 gr, lapte pasteurizat 80 gr, piper macinat 1 gr, sare 2 gr, ou 100 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr.
Informatii nutritionale: Proteina 28 gr, Glucide 52 gr, Lipide 50 gr, Kcalorii/kj 670/2747, Sare 4 gr, Fibre 7.2 gr.

24 lei

Fried eggs on spinach
Spiegeleier auf Spinat
200/100 gr.

Supe/Ciorbe

CIORBĂ DE FASOLE BOABE CU CIOLAN ÎN PÂINE

Ingrediente: ciolan porc afumat 60 gr, fasole alba 60 gr, morcovi 20 gr, telina 10 gr, patrunjel 10 gr, ceapa 15 gr, tarhon murat 5 gr, rosii 60 gr, pasta de tomate 50 gr, otet 5 gr, sare 2 gr, paine 400 gr (faina alba de grau, sare, drojdie).
Informații nutriționale: Protein 21 gr, Glucide 35 gr, Lipide 8 gr, Kcalorii/kj 302/1238, Sare 4 gr, Fibre 6.86 gr.

26 lei

Dried beans and bacon sour soup in bread
Bohnensuppe mit Schweinshaxen in Brot
60/340 gr.

SUPĂ DE PASĂRE CU GĂLUȘTE

Ingrediente: Carne pui * 85 gr, morcovi 20 gr, telina 20 gr, patrunjel 20 gr, ceapa 10 gr, patrunjel verde 5 gr, sare 2 gr, piper boabe 1 gr, galuste 100 gr (gris 55 gr, unt 20 gr, ou 30 gr, sare 1 gr.).
Informații nutriționale: Proteina 19 gr Glucide 14 gr, Lipide 7 gr, Kcalorii/kj 340/1394 Sare 3 gr, Fibre 3.8 gr.

18 lei

Chicken Semolina-ball soup
Grießknödelsuppe
400 gr.

SUPĂ DE PASĂRE CU TĂIEȚEI

Ingrediente: Carne pui * 85 gr, morcovi 20 gr, telina 20 gr, patrunjel 20 gr, ceapa 10 gr, patrunjel verde 5 gr, sare 2 gr, piper boabe 1 gr, taitei de casa 30 gr (faina alba de grau 30 gr, ou 10 gr, sare 1 gr.).
Informații nutriționale: Proteina 21 gr, Glucide 16 gr, Lipide 8 gr, Kcalorii/kj 345/1415 Sare 3 gr, Fibre 3.8 gr.

18 lei

Chicken soup with noodles
Nudelsuppe
200 gr.

SUPĂ GULAȘ

Ingrediente: Carne vita* 60 gr, morcovi 20 gr, telina 20 gr, ceapa 30 gr, ardei gras 20 gr, pasta de tomate 10 gr, cartofi 70 gr, suc de rosii 30 gr, ulei de floarea soarelui 10 gr,boia de ardei dulce 1 gr,usturoi 1 gr, patrunjel verde 5 gr, sare 3 gr, piper macinat 1 gr, faina alba de grau 15 gr, chimen 1 gr.
Informații nutriționale:Proteina 13 gr Glucide 18 gr, Lipide 12 gr, Kcalorii/kj 280/1148, Sare 3 gr, Fibre 6.99 gr.

23 lei

Gulyas soup
Gulaschsuppe
400 gr.

CIORBĂ DE PORC ARDELENEASCĂ

Ingrediente: Carne porc * 95 gr, morcovi 15 gr, telina 10 gr, patrunjel 15 gr , ceapa 20 gr, patrunjel verde 5 gr, sare 3 gr, piper macinat 1 gr, orez 8 gr, smantana 20 gr, tarhon 1 gr, otet 1 ml, oua (galbenus) 8 gr.
Informații nutriționale: Proteina 3,1 gr Glucide 28 gr, Lipide 12 gr, Kcalorii/kj 280/1148, Sare 3 gr, Fibre3.92 gr.

19 lei

Transylvanian pork soup
Siebenbürgische Schweinefleischsuppe
400 gr.

CIORBĂ ȚĂRĂNEASCĂ DE VĂCUȚĂ

Ingrediente: Carne vita* 55 gr, morcovi 15 gr, telina 10 gr, patrunjel 15 gr , ceapa 20 gr, patrunjel verde 5 gr, rosii 40 gr, ardei gras 10 gr, cartof 40 gr, varza alba 15 gr,sare 3 gr, sare de lamiae 1 gr, piper macinat 1 gr, pasta de tomare 5 gr, ulei floarea soarelui 10 gr, tarhon 1 gr.
Informații nutriționale: Proteina 11 gr, Glucide 14 gr, Lipide 7.3 gr, Kcalorii/kj 166/680, Sare 3 gr, Fibre 5.64 gr.

19 lei

Transylvanian beef sour soup
Rindfleischsuppe nach Bauernart
400 gr.

CIORBĂ DE BURTĂ

Ingrediente: Burta de bovina*190 gr, rasol de bovina* 125 gr, morcovi 15 gr, telina 10 gr, patrunjel 15 gr, ceapa 20 gr, ardei gras rosu 10 gr, sare 3 gr, sare de lamiae 1 gr, piper macinat 1 gr, usturoi 1 gr, smantana 25 gr. ou (galbenus) 8 gr, otet 1 ml, faina alba de grau 8 gr.
Informații nutriționale: Proteina 32 gr, Glucide 12 gr, Lipide 24 gr, Kcalorii/kj 404/1656, Sare 3 gr, Fibre 5.64 gr.

23 lei

Tripe sour soup
Kuttelsuppe
120/280 gr.

CIORBĂ DE LEGUME

Ingrediente: morcovi 15 gr, telina 10 gr, patrunjel 15 gr, ceapa 20 gr, patrunjel verde 5 gr, rosii 40 gr, ardei gras 10 gr, cartof 40 gr, varza alba 15 gr,sare 3 gr, sare de lamaie 1 gr, piper macinat 1 gr, pasta de tomare 5 gr, ulei floarea soarelui 10 gr,tarhon 1 gr.
Informații nutriționale: Protein 5 gr, Glucide 10 gr, Lipide 5.2 gr, Kcalorii/kj 132/541, Sare 3 gr, Fibre 5.64 gr.

18 lei

Vegetable sour soup
Gemüsesuppe
400 gr.

CIORBĂ DE PERIȘOARE

Ingrediente: Carne vita * 50 gr, carne porc * 40 gr, morcovi 20 gr, telina 20 gr, patrunjel 15 gr , ceapa 20 gr, patrunjel verde 5 gr, rosii 40 gr, ardei gras 15 gr, sare 3 gr, sare de lamaie 1 gr, piper macinat 1 gr, pasta de tomare 5 gr, ulei floarea soarelui 10 gr, leustean 1 gr, orez 8 gr, ou (galbenus) 4 gr.
Informații nutriționale: Proteina 19 gr Glucide 30 gr, Lipide 9 gr, Kcalorii/kj 234/959, Sare 3 gr, Fibre 4.86 gr.

19 lei

Meatball soup
Fleischbällchensuppe
60/340 gr.

Preparate din pește

Păstrăv la grătar

Ingrediente: pastrav cu cap eviscerat * 300 gr, ulei de floarea soarelui 30 gr, sare 4 gr.
Informații nutriționale: Proteina 30 gr, Glucide 0 gr, Lipide 6 gr, Kcalorii/kj 190/779, Sare 4 gr Fibre 0.

36 lei

Grilled Trout
Forelle vom Grill
200 gr.

Păstrăv în fulgi de porumb

Ingrediente: pastrav cu cap eviscerat * 250 gr, ulei de floarea soarelui 50 gr, sare 4 gr, fulgi de porumb 50 gr.
Informații nutriționale: Proteina 40 gr, Glucide 0,8 gr, Lipide 41 gr, Kcalorii/kj 366/1498, Sare 4 gr, Fibre 0.9 gr.

38 lei

Trout in cornflakes
Forelle in Maisflocken
200 gr.

File de șalău în fulgi de porumb

Ingrediente: salau file * 180 gr, ulei de floarea soarelui 30 gr, sare 3 gr, fulgi de porumb 30 gr.
Informații nutriționale: Proteina 62 gr, Glucide 0,8 gr, Lipide 41 gr, Kcalorii/kj 420/1722, Sare 3 gr, Fibre 0.9 gr.

42 lei

Pike fillet in cornflakes
Zanderfilet min Maisflocken
200 gr.

Somon pe pat de legume cu sos olandez

Ingrediente: somon file * 200 gr, ulei de floarea soarelui 30 gr, sare 3 gr, ceapa 20 gr, ardei gras 40 gr, usturoi 1 gr, morcovi 20 gr, telina 20 gr, sos Olandez 50 gr (unt 6 gr, galbenusuri 10 gr, lamaie 10 gr, piper macinat 1 gr, sare 1 gr.
Informații nutriționale: Proteina 26 gr, Glucide 14 gr, Lipide 74 gr, Kcalorii/kj 806/3305, Sare 4 gr, Fibre 5.4 gr.

64 lei

Salmon with vegetables and hollandaise sauce
Lachs mit Gemüse und Hollandaise Soße
200 gr./250 gr.

Somon la grătar cu sos Riesling

Ingrediente: somon file * 200 gr, ulei de floarea soarelui 30 gr, sare 4 gr,sos Riesling 100 gr (smantana vegetala 30 gr, vin alb 30 gr, sare 1 gr, piper macinat 1 gr).
Informații nutriționale: Proteina 28 gr, Glucide 14 gr, Lipide 65 gr, Kcalorii/kj 687/2817, Sare 4 gr, Fibre 0.

62 lei

Grilled salmon with Riesling sauce
Gegrillter Lachs mit Riesling-Sauce
200 gr. /100 gr.

Preparate de bază

Tochitură “ La Dobrun” cu mămăliguță, ou și telemea

Ingrediente: carne de vita* 80 gr, carne de porc * 80 gr, carnati afumati 60 gr, costita afumata 60 gr, usturoi 5 gr, ulei de floarea soarelui 10 gr, sare 3 gr, boia dulce 1 gr, piper macinat 1 gr, malai 70 gr, unt 5 gr, sare 1 gr, ou 1buc, branza telemea 20 gr.
Informații nutriționale: Proteina 62 gr, Glucide 103 gr, Lipide 41 gr, Kcalorii/kj 976/4002, Sare 4 gr, Fibre 0.04 gr.

38 lei

Dobrun’s Mix fried meat with polenta, eggs and cheese
Ragout “La Dobrun” mit polenta
200 gr./200 gr./50 gr./50 gr.

Pomana porcului

Ingrediente: carne porc * 240 gr, carnati afumati 60 gr, untura de porc 20 gr, sare 2 gr, piper 1 gr, usturoi 2 gr, malai 70 gr, unt 5 gr, sare 1 gr.
Informații nutriționale: Proteina 46 gr, Glucide 56 gr, Lipide 45 gr, Kcalorii/kj 876/3592, Sare 3 gr, Fibre0.06 gr.

32 lei

Pork’s almsgiving
250 gr./200 gr.

Sarmale cu costiță, cârnați și mămăliguță

Ingrediente: carne de vita * 40 gr, carne de porc * 60 gr, carnati afumati 60 gr, costita afumata 60 gr, orez 10 gr, ulei de floarea soarelui 15 gr, ceapa 25 gr, varza alba capatana (murata) 400 gr, rosii 100 gr, pasta de tomate 10 gr, cimbru 1 gr sare 3 gr, boia dulce 1 gr, piper macinat 1 gr,malai 70 gr, unt 5 gr, sare 1 gr.
Informații nutriționale: Proteina 33 gr, Glucide 82 gr, Lipide 42 gr, Kcalorii/kj 854/3501, Sare 4 gr, Fibre 12.2 gr.

32 lei

Cabbage leaf rolls with bacon sausages and polenta
Krautwickel mit Rippchen, Wurst und Polenta
200 gr./80 gr./200 gr.

Tocăniță de oaie cu mămăliguță

Ingrediente: carne de oaie * 200 gr,ulei de floarea soarelui 20 gr, ceapa 75 gr, pasta de tomate 10 gr, boia de ardei 1 gr, piper macinat 1 gr, cimbru 1 gr, usturoi 5 gr, ardei gras 40 gr, foi de dafin 0,002 gr, vin alb 10 ml, rosii 10 gr, malai 70 gr, unt 5 gr, sare 1 gr.
Informații Nutriționale: Proteina 26 gr, Glucide 63 gr, Lipide 41 gr, Kcalorii/kj 952/3903, Sare 4 gr, Fibre 0.97 gr.

39 lei

Mutton Stew with polenta
Schafragout mit Polenta
300 gr./200 gr.

CIOLAN CU FASOLE

Ingrediente: Ciolan de porc afumat 560 gr, ceapa 30 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, pasta de tomate 10 gr, piper macinat 1 gr, fasole alba 100 gr, cimbru 1gr, patrunjel verde 5 gr, foi de dafin 0,003 gr, sare 3 gr.
Informații nutriționale: Proteina 46 gr, Glucide 56 gr, Lipide 45 gr, Kcalorii/kj 1276/5232, Sare 3 gr, Fibre 12.76 gr.

46 lei

Smoked pork leg with cabbage (or dried beans horseradish)
Schweinenhaxe mit Kraunt (oder weißen Bohnen oder Meerrettich)
500 gr. /200 gr.

CIOLAN CU VARZĂ

Ingrediente: Ciolan de porc afumat 560 gr, ceapa 30 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, pasta de tomate 10 gr, piper macinat 1 gr, varza alba capatana (murata) 350 gr, cimbru 1 gr, patrunjel verde 5 gr, foi de dafin 0,003 gr, sare 3 gr, boia dulce 1 gr, rosii 40 gr.
Informații nutriționale: Proteina 19 gr Glucide 16 gr, Lipide 40 gr, Kcalorii/kj 1100/4510, Sare 3 gr, Fibre 12.2 gr.

46 lei

Smoked pork leg with cabbage (or dried beans horseradish)
Schweinenhaxe mit Kraunt (oder weißen Bohnen oder Meerrettich)
500 gr./200 gr.

CIOLAN CU HREAN

Ingrediente: Ciolan de porc afumat 560 gr, ceapa 30 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, cimbru 1gr, patrunjel verde 5 gr, foi de dafin 0,003 gr, sare 3 gr, hrean 50 gr ( hrean, zahar,sare, otet, ulei de rapita, sare, emulgator de aciditate, acid citric, antioxidant, lapte praf, telina, soia, boabe de mustar).
Informații nutriționale: Proteina 19 gr, Glucide 25 gr, Lipide 42 gr, Kcalorii/kj 872/3575, Sare 3,5 gr, Fibre 5.1 gr.

46 lei

Smoked pork leg with cabbage (or dried beans horseradish)
Schweinenhaxe mit Kraunt (oder weißen Bohnen oder Meerrettich)
500 gr./50 gr.

Piept de rață pe varză

Ingrediente: carne de rata (piept)* 300 gr, ulei de floarea soarelui 50 gr, varza 300 gr, ulei 50 gr, piper macinat 1 gr, foi de dafin 0,002 gr, ceapa 20 gr, pasta de rosii 20 gr, sare 3 gr.
Informații nutriționale: Proteina 43 gr, Glucide 28 gr, Lipide 63 gr, Kcalorii/kj 992/4067, Sare 3 gr, Fibre 10.04 gr.

58 lei

Duck breast on cabbage
Entebrust mit Kraunt
200 gr. /200 gr.

Pulpă de rață la tavă cu sos brun

Ingrediente: carne de rata (pulpe)* 300 gr, ulei de floarea soarelui 15 gr, vin alb 15 ml, piper macinat 1 gr, sare 3 gr, sos brun 100 gr. (carne vita* 10 gr, oase vita* 100 gr, ceapa 20 gr, patrunjel 5 gr, morcov 10 gr, vin rosu 10 gr, unt 3 gr, telina 7 gr,piper boabe 0,01 gr, sare 1 gr).
Informații nutriționale: Proteina 70 gr, Glucide 52 gr, Lipide 38 gr, Kcalorii/kj 950/3895, Sare 4 gr, Fibre 3.01 gr.

38 lei

Duck leg in the oven in brown sauce
Entenkeule im Ofen in braunersoße
200 gr. /100 gr.

Tocăniță de văcuță cu găluște și mămăliguță

Ingrediente: carne de vita * 200 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, ceapa 75 gr,pasta de tomate 10 gr, boia de ardei iute 1 gr, piper macinat 1 gr, cimbru 1 gr, usturoi 5 gr, ardei gras 40 gr, foi de dafin 0,002 gr, vin alb 10 ml, rosii 10 gr, ou 20 gr, faina 20 gr, malai 70 gr, unt 5 gr, sare 1 gr.
Informații nutriționale: Proteina 31 gr, Glucide 125 gr, Lipide 28 gr, Kcalorii/kj 768/3149, Sare 4 gr, Fibre 0.97 gr.

39 lei

Beef stew with semolina balls and polenta
Kalbragout mit Knodel und Polenta
250 gr./200 gr.

Limbă de vită cu măsline

Ingrediente: Limba de vita* 200 gr, masline 25 gr, faina alba de grau 5 gr, ulei de floarea soarelui 10 gr, ceapa 10 gr, morcovi 10 gr, telina 10 gr, pasta de tomate 10 gr, sare 2 gr, piper macinat 1 gr, patrunjel verde 1 gr, vin rosu 10 ml.
Informații nutriționale: Proteina 22 gr, Glucide 10 gr, Lipide 33 gr, Kcalorii/kj 439/1800, Sare 2 gr, Fibre 1.8 gr.

32 lei

Beef tongue with olives
Rindszunge mit Oliven
180 gr. /150 gr.

Snițel de porc pane

Ingrediente: carne porc * 180 gr, faina alba de grau 20 gr, ou 40 gr, pesmet 40 gr, ulei 30 gr, sare 3 gr.
Informații nutriționale: Proteina 40 gr, Glucide 31 gr, Lipide 44 gr, Kcalorii/kj 698/2862, Sare 3 gr, Fibre 0.

29 lei

Breaded pork schnitzel
Paniertes Schweineschnitze
200gr.

Mușchi ciobănesc

Ingrediente: carne porc * 100 gr, carne de vita 100 gr, cascaval 100 gr, faina alba de grau 20 gr, ou 40 gr, pesmet 40 gr, ulei 30 gr, sare 3 gr, Sos alb cu ciuperci 60 gr (faina alba de grau 10 gr, lapte 7.5 gr, smantana 25 gr, unt 10 gr, ciuperci conserva 25 gr, lamaie 10 gr).
Informații nutriționale: Lipide 52 gr Kcalorii/kj 995/4080, Sare 3 gr, Fibre 0.

58 lei

Traditional sirloin
Schweinfilet nach Hirtenart
180 gr. /100 gr. /60 gr.

Piept de pui pane

Ingrediente: carne de pui (piept)* 175 gr, faina alba de grau 10 gr, ou 20 gr, pesmet 25 gr, ulei de floarea soarelui 20 gr, sare 2 gr.
Informații nutriționale: Proteina 27 gr, Glucide 21 gr, Lipide 35 gr, Kcalorii/kj 605/2480, Sare 2 gr, Fibre 0.

29 lei

Breaded chicken breast
Pannierter Hähnchenbrust
200 gr.

ȘNIȚEL VIENEZ XXL

Ingrediente: carne vita * 200 gr, faina alba de grau 20 gr, ou 40 gr, pesmet 40 gr, ulei 30 gr, sare 3 gr.
Informații nutriționale: Proteina 35 gr, Glucide 28 gr, Lipide 18 gr, Kcalorii/kj 606/2485, Sare 3 gr, Fibre 0.

48 lei

Viennese schnitzel
Wiener Schnitzel
250 gr.

PENNE CARBONARA

Ingrediente: paste fainoase (penne) 90 gr, costita afumata 50 gr, branza dura (parmigiano) 10 gr, vin alb 10 gr, ulei extravergine de masline 5 ml, ou (3 galbenusuri), ceapa 10 gr, smantana vegetala 50 ml, piper macinat 1 gr, sare 3 gr.
Informații nutriționale: Proteina 21 gr, Glucide 34 gr, Lipide 28 gr, Kcalorii/kj 481/1972, Sare 3 gr, Fibre 0.

32 lei

PENNE CARBONARA
400 gr.

Gordon bleu

Ingrediente: carne de porc* 200 gr, sunca presata din carne de porc 30 gr, cascaval 35 gr, faina alba de grau 15 gr, ou 20 gr, pesmet 30 gr, ulei 20 gr, boia de ardei dulce 1 gr, piper macinat 1 gr, rosii 20 gr, lamaie 10 gr, salata verde 10 gr, sare 3 gr.
Informații nutriționale: Proteina 89 gr, Glucide 35 gr, Lipide 65 gr, Kcalorii/kj 902/3698, Sare 3 gr, Fibre 0.95 gr.

32 lei

Gordon bleu
250 gr.

Preparate la grătar

Ceafă de porc

Ingrediente: carne porc * 280 gr, sare 2 gr, piper 1 gr, ulei de floarea soarelui 5 gr.
Informații nutriționale: Proteine 46 gr, Glucide 0 gr, Lipide 15 gr, Kcalorii/kj 320/1312, Sare 2 gr, Fibre 0 gr.

29 lei

Grilled pork nape
Schweinenacken vom Grill
200 gr.

Cotlet de porc

Ingrediente: carne porc * 280 gr, sare 2 gr, piper 1 gr, ulei de floarea soarelui 5 gr.
Informații nutriționale: Proteine 46 gr, Glucide 0 gr, Lipide 15 gr, Kcalorii/kj 320/1312 Sare 2 gr, Fibre 0 gr.

29 lei

Grilled pork sirloin
Schweinefilet vom Grill
200 gr.

Ceafă afumată

Ingrediente: costite de porc afumate 230 gr.
Informatii nutritionale: Proteine 52 gr, Glucide 0 gr, Lipide 90 gr, Kcalorii/kj 523/2144, Sare 2.5 gr, Fibre 0 gr.

32 lei

Grill smoked pork nape
Gerauchertes Schweinenacken vom Grill
200 gr.

Pulpe de pui dezosate

Ingrediente: cane de pui (pulpe)* 250 gr, sare 2 gr, piper 1gr, ulei de floarea soarelui 5 gr.
Informații nutriționale: Protein 40 gr, Glucide 0 gr, Lipide 26 gr, Kcalorii/kj 408/1673, Sare 2 gr Fibre o gr.

29 lei

Boneless chicken legs
Knochenfrei Hanchenkeulen
200 gr.

Mititei cu muștar

Ingrediente: Carne de mici* 85 gr (carne de vita, carne porc, supa de oase, sare, piper macinat, usturoi, boia de ardei dulce, agent de afanare-bicarbonat de sodium), mustar 20 gr (apa, otet din vin, mustar boabe 10%, faina alba de grau, sare, zahar, amestec condiment- stabilizator- guma xantan, coloranti- caramel si beta carotene).
Informații nutriționale:Proteine 18 gr Glucide 8 gr, Lipide 26 gr, Kcalorii/kj 716/2936, Sare 2.5 gr, Fibre 0 gr.

7 lei

Mince rolls with mustard
Tschewaptschitschi mit Senf
60 gr.

Scăricică de porc

Ingrediente: costite de porc afumate 650 gr.
Informatii nutritionale: Proteine 86 gr, Glucide 0 gr, Lipide 130 gr, Kcalorii/kj 1376/5642, Sare 3 gr, Fibre 0 gr.

49 lei

Grilled pork ribs
Schweinerippchen vom Grill
400 gr./50 gr

Mușchi de vită la grătar cu sos de piper

Ingrediente: carne vita * 280 gr, ulei de floarea 5 gr, cimbru 1 gr, sare 2 gr, salata verde 10 gr, sos de piper verde (unt 10 gr, piper macinat 1 gr, lamiae 15 gr, patrunjel verde 10 gr, sare 1 gr).
Informatii nutritionale: Proteine 42 gr, Glucide 1.6 gr, Lipide 48 gr, Kcalorii/kj, 561/2303, Sare 3 gr, Fibre 0.5 gr.

78 lei

Grilled beef sirloin with green pepper sauce
Rinderfilet mit Pfeffersauce
200 gr./100 gr.

Piept de pui

Ingrediente: cane de pui (piept)* 250 gr, sare 2 gr, piper 1gr, ulei de floarea soarelui 5 gr.
Informații nutriționale: Proteine 42 gr, Glucide 0 gr, Lipide 28 gr, Kcalorii/kj 432/1771, Sare 2 gr, Fibre 0 gr.

28 lei

Chicken breast
Hanchenbrust
200 gr.

Platou Mix Grill -2 persoane

Ingrediente: carne de porc * 120 gr, carne pui (pulpe)* 120 gr, costita afumata (scaricica) 100 gr, mici* 90 gr (carne de vita, carne porc, supa de oase, sare, piper macinat, usturoi, boia de ardei dulce, agent de afanare-bicarbonat de sodium), carnati de casa 90 gr, castraveti murati 80 gr, gogosari murati 80 gr, cartofi aurii 400 gr (cartofi 500 gr, ulei de floarea soarelui 40 gr, sare 4 gr, piper macinat 2 gr), salata verde 3 gr, lamaie 10 gr.
Informații nutriționale: Proteine 77.2 gr, Glucide 22.7 gr, Lipide 38 gr, Kcalorii/kj 1248/5493, Sare 4 gr, Fibre 13 gr.

98 lei

Ceafă de porc ,pulpe dezosate de pui, scăricică, cârnăciori, mici, cartofi aurii, murături
Pork, chicken legs, scallions, small sausages, golden potatoes, pickles
Schweinenacken, Hähnchenkeulen, Frühlingszwiebeln, kleine Würstchen, goldene Kartoffeln, Gurken
600/300/200 gr.

Cârnați de casă

Ingrediente: Carne porc 230 gr, sare 2.24 gr, piper 2 gr, usturoi 2 gr.
Informații nutriționale: Proteine 47 gr, Glucide 5 gr, Lipide 64 gr, Kcalorii/kj 764/3132 Sare 2.24 gr, Fibre 0 gr.

29 lei

Grill homemade sausages
Hausbratwurst vom Grill
200 gr.

Cârnați Oltenești la grătar

Ingrediente: Carnati Oltenesti 260 gr.
Informații nutriționale: Proteine 52 gr, Glucide 0 gr, Lipide 90 gr, Kcalorii/kj 1048/4297, Sare 3 gr, Fibre 0 gr.

29 lei

Grilled Oltenian Sausages
Walachische Wurste vom Grill
200 gr.

Piept curcan la grătar cu sos de smântână și ciuperci

Ingrediente: Carne curcan (piept)* 280 gr, sare 2, piper 1 gr, Sos alb cu ciuperci 60 gr (faina alba de grau 10 gr, lapte 7.5 gr, smatana 25 gr, unt 10 gr, ciuperci la conserva 25 gr, lamaie 10 gr).
Informații nutriționale: Protein 52 gr, Glucide 6 gr, Lipide 34 gr, Kcalorii/kj 510/2091, Sare 3 gr Fibre 0.55 gr.

38 lei

Grilled turkey breast with cream sauce and mushrooms
Puterbrust mit Rahmsoße und Pilze
200/150 gr.

Piept de curcan cu sos de piper verde

Ingrediente: Carne curcan (piept)* 280 gr, sare 2, piper 1 gr, sos de piper verde (unt 10 gr, piper macinat 1 gr, lamiae 15 gr, patrunjel verde 10 gr, sare 1 gr).
Informații nutriționale: Proteine 46 gr, Glucide 0 gr, Lipide 29 gr, Kcalorii/kj 489/2005, Sare 3 gr, Fibre 0.1 gr.

38 lei

Turkey breast with green pepper sauce
Puterbrust mit grüner Pfeffersauce
200/100 gr.

Mușchi de vită la grătar

Ingrediente: carne vita * 280 gr, ulei 5 gr, cimbru 1 gr, sare 2 gr, salata verde 10 gr.
Informații nutriționale: Protein 42 gr, Glucide 1.2 gr, Lipide 32 gr, Kcalorii/kj 482/1976, Sare 2 gr, Fibre 0 gr.

78 lei

Grilled beef sirloin
Rinderfilet
200 gr.

Salate

Garnituri

Desert

Mere coapte cu nucă și miere

Ingrediente: mere 200 gr., nuca 20 gr., miere 20 gr, unt 10 gr.
Informații nutriționale:
Proteina 2,7 gr. Glucide 46,34 gr. Lipide 5,14 gr. Kcalorii/kj 330/1353 Sare 0 gr Fibre 0 gr

15 lei

Baked apples with walnuts and honey
Gebackene Äpfel mit Walnüssen und Honig 200 gr.

PAPANAȘI CU GEM ȘI SMÂNTÂNĂ

Ingrediente: branza de vaci 200 gr, faina alba din grau 80 gr, ou 40 gr, zahar 30 gr, bicarbonat de sodiu 1 g., coaja de lamaie 2 gr, gris 20 gr, ulei de floarea soarelui 40 gr, smantana pasteurizata 100 gr, zahar pudra 10 gr, sare 2 gr, dulceata de afine 50 gr.
Informații nutriționale: Proteina 44 ,3 gr Glucide 160 gr Lipide 90,6 gr Kcalorii/kj 944/3870 Sare 0,2 gr Fibre 0 gr

24 lei

Pastries with jam and cream
Käseknödel mit Marmelade und Sauerrahm 300 gr.

Clătite cu gem

Ingrediente: faina alba de grau 60 gr, lapte 90 gr, ou 30 gr, sare 1 gr, ulei de floarea soarelui 15 gr, dulceata 35 gr, zahar 5 gr, zahar vanilat 1 gr, praf de copt 1 gr, zeama de lamaie.
Informații nutriționale: Proteina 15 gr Glucide 70 gr Lipide 21 gr Kcalorii/kj 498/2042 Sare 1 gr Fibre 0 gr

15 lei

Pancakes with jam
Pfannkuchen mit Marmelade
200 gr.

Clătite cu brânză

Ingrediente:faina alba de grau 60 gr, lapte 90 gr, ou 30 gr, sare 1 gr, ulei de floarea soarelui 15 gr, branza de vaci 35 gr, zahar 15 gr, zahar vanilat 1 gr, praf de copt 1 gr, zeama de lamaie.
Informații nutriționale: Proteina 21 gr Glucide 42 gr Lipide 31 gr Kcalorii/kj 420/1722 Sare 1 gr Fibre0 gr

15 lei

Pancakes with cheese
Pfannkuchen mit Käse
200 gr.

Clătite cu ciocolată

Ingrediente: faina alba de grau 60 gr, lapte 90 gr, ou 30 gr, sare 1 gr, ulei de floarea soarelui 15 gr, zahar 5 gr, zahar vanilat 1 gr, praf de copt 1 gr, zeama de lamaie, crema tartinabila cu cacao si alune de padure 35 gr (zahar, ulei de floarea soarelui, alune de padure 11%, lapte praf degresat, pudra de cacao cu continut redus de grasime 6%, grasimi vegetala –palmier si floarea soarelui, zer pudra, dextroza, emulgator, lecitina din soia, grasimi totat hidrogenate de rapita, arome.
Informații nutitionale: Proteina 15 gr Glucide 70 gr Lipide 25 gr Kcalorii/kj 496/2034 Sare 1 gr Fibre 0

15 lei

Pancakes with chocolate
Pfannkuchen mit Schokolade
200 gr.

Salată de fructe

Ingrediente:cocktail de fructe 200 gr (Cuburi de piersici, apa, cuburi de pere, struguri, zahar, cuburi de ananas, sirop de glucoza-fructoza, jumatati de cirese colorate artificial in rosu acidifiant: acid citric, antioxidant: acid ascorbic).
Informații nutriționale: Proteina 0,07gr Glucide 33,42 gr Lipide 0 gr Kcalorii/kj 140/574 Sare 0 gr Fibre 0 gr.

15 lei

Fruit salad
Obstsalat
200 gr.

Înghețată asortată cu frișcă

Ingrediente: inghetata 200 gr (lapte 3,5 % pasteurizat 80%, 0,5 % frisca lichida, 0,5% baza inghetata 19%: dextroza, grasimi vegetale, maltodextrina, emulsifianti(E472a, E472b, E471, E473), lapte praf degresat, agenti de ingrosare (E 410, E466, E412), arome. Urme de soia), frisca 50 gr (99,98% smantana ultrapasteurizata, stabilizator caragenan).
Informații nutriționale: Proteina 36,25 gr Glucide 26 gr Lipide 9,6 gr.

15 lei

Mixed ice cream with whipped cream
Gemischtes Eis mit Sahne
250 gr.

Răcoritoare

Băuturi

Spirtoase

Produse Tradiționale

Rom

Vermut / Bitter

WHISKY

VINURI

CAII DE LA LETEA

CRAMELE JIDVEI

PURCARI - NOCTURNE

SPUMANT

Cocktails

CIDRU

Bere draught/halbă

varietate de gust

bere sticlă

bere fără alcool

Fă o rezervare

Copyright © 2022 La Dobrun. All rights reserved. Made with love by Tilon